關(guān)于金鷺
“我們是大廚”——2022年第一期工具分會(huì)文化體驗(yàn)活動(dòng)圓滿完成
分類： 文化活動(dòng)
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【概要描述】 為豐富員工業(yè)余文化生活,引領(lǐng)廣大員工從不同文化活動(dòng)中獲取知識(shí)、汲取營(yíng)養(yǎng)，工具分會(huì)于6月19日舉辦了以“我們是大廚”為主題的2022年第一期工具分會(huì)文化體驗(yàn)活動(dòng)。
為豐富員工業(yè)余文化生活,引領(lǐng)廣大員工從不同文化活動(dòng)中獲取知識(shí)、汲取營(yíng)養(yǎng)，工具分會(huì)于6月19日舉辦了以“我們是大廚”為主題的2022年第一期工具分會(huì)文化體驗(yàn)活動(dòng)。
本次文化體驗(yàn)活動(dòng)的內(nèi)容是西餐制作，在新東方老師帶領(lǐng)下，大家首先參觀了新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的校區(qū)，老師為大家講解了西餐、中餐、面藝和糖藝等相關(guān)知識(shí)，隨后大家依次學(xué)習(xí)了招牌珍珠奶茶的制作與澳洲牛排配時(shí)蔬的制作。
來杯“珍珠隨便加”奶茶
第一站，大家來到了飲品制作區(qū)，老師首先為大家講解了珍珠奶茶的配方和制作方法，并親手演示了珍珠奶茶的制作過程。掌握了理論知識(shí)后，大家開始動(dòng)手實(shí)踐，從紅茶和奶粉的稱量，到加糖、加冰、攪拌搖勻，最后是加珍珠和裝杯，經(jīng)過多道工序后，就得到了一杯招牌珍珠奶茶。該環(huán)節(jié)的亮點(diǎn)是“珍珠隨便加”，可以根據(jù)個(gè)人喜好制作一杯可以喝到飽的“珍珠隨便加”奶茶！
來份“那么厚”牛排
第二站，大家前往了西餐制作區(qū)，西餐老師首先講解了牛排的類型、不同牛排的制作方法和注意事項(xiàng)，然后為大家逐步分解演示牛排的制作過程。大家根據(jù)老師的指導(dǎo)，一步步完成了牛排的煎制和配套時(shí)蔬的制作。該環(huán)節(jié)的亮點(diǎn)是“牛排可以這么厚”，不同于在快餐店吃到的薄牛排，老師教學(xué)制作的牛排厚達(dá)4CM左右，是名副其實(shí)的“那么厚”牛排，關(guān)鍵是很好吃！
通過本次文化體驗(yàn)活動(dòng)，給大家提供了一個(gè)感受不同文化側(cè)面的機(jī)會(huì)，使大家體驗(yàn)到西方餐飲文化與中國(guó)餐飲文化的不同，大家表示這次活動(dòng)收獲滿滿，很期待下次的文化體驗(yàn)活動(dòng)可以帶來更多的驚喜！
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